西甲

【第一次做的戚风蛋糕的做法】

2019-09-19 09:10:47来源:励志吧0次阅读

文章导读在我们生活中有很多人都受到了胃病的伤害和影响,这主要是因为他们饮食不合理造成的,想要保护肠胃健康,就应该重视饮食,第一次做的戚风蛋糕的做法特别的简单,想要自己做饭却不知道应该如何是好的人不妨可以尝试这道菜式。

1、先把鸡蛋的蛋清和蛋白分离在两个无水无油的盆子里面,用的是农家蛋,每个鸡蛋都有两个蛋黄哦,好漂亮

2、然后把蛋黄搅拌均匀,颜色比以前的浅一点

、然后在蛋黄中加入 0克糖,进行搅拌

4、搅拌均匀后,再加入牛奶和色拉油进行搅拌,搅拌均匀

5、另一边开始打发蛋白,加几滴醋进去一起,先把蛋白打发成粗泡

6、然后加入约15克的糖,进行继续打发,打发到细小的泡,

7、继续加入15克的糖,打发一下,开始有点直立的感觉更加细腻了

8、然后加入剩余的糖,最后打发到可以立起来

9、然后把三分之一的蛋白加进去蛋黄里面,轻轻搅拌,像炒菜一样翻炒,搅拌均匀

10、然后继续加入三分之一的蛋白,轻轻搅拌,最后把搅拌均匀的蛋黄倒进去剩余的蛋白里面,搅拌均匀,搅拌成细腻的样子

11、把烤箱170度预热10分钟,同时把蛋糕液倒进蛋糕模具里面,从高10厘米处震几下,把大泡震出来

12、预热完后,把蛋糕液放进去烤箱,上下170度烤40分钟,烤着烤着就裂了

1 、烤完后,出炉后从高10厘米处向下震几下,然后把蛋糕倒过来摊凉了

14、摊凉后,脱模,样子还是挺好看的,就是裂了和很厚实。

15、希望下次能做的很好,希望大家给我指点一下

人活着,无非就是吃穿住行,吃占据了很大一部分,第一次做的戚风蛋糕的做法简单,让我们在“吃”上又多了一个选择。

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